שמים דגש על:

לימוד מקצועי תוך תרגול מעשי

יחס אישי לכל תלמידה

שימוש בחומרי גלם איכותיים במגוון רחב

רמת כשרות מהגבוהות בארץ

מורות מקצועיות מהשורה הראשונה

ציוד מקצועי ומתקדם

קורס יסודות הקונדיטוריה Pastry Basics Course

קורס מתקדמות Advanced course

קורס לחם מקצועי Professional Bread Course

קורס פסטה ובישול איטלקי Pasta and Italian cooking course

קורס זילוף Forgery course

קורס קיץ לנערות Summer course for girls