ביילש- עוגה לכל שבת
ביילש זו עוגה הונגרית, חלבית, אמנם לא ממשפחת עוגות הראווה, אבל טעימה להפליא, מתאימה מאד לכל שבת, קלה מאד להכנה, בצק שמרים בתחתית, במרכז מלית
מקור החטיף השוקולדי הטעים הזה הוא באיטליה, אבל הוא עשה עליה והתקבל בברכה, בכל שנה נמכרים בעולם למעלה מ-3 מיליארד כדורונים ממכרים שכאלו…במחיר לא זול בכלל, כל כך קל להכין אותם לבד בבית שאי אפשר שלא..
המלצה קטנה…הכיני מיד כמות כפולה… זה עומד מצוין בהקפאה!
כשעה וחצי (לא כולל זמן הקירור)
בינונית
כ- 45 כדורונים
פרווה
חומרים:
אופן ההכנה:
ערבבי בקערה את שברי הגליליות, אגוזי לוז טחונים ומחית הנוגט לעיסה דביקה, בעזרת ידיים רטובות קחי פיסה מהעיסה והניחי אגוז לוז במרכז, סגרי לכדור, הניחי מעל משטח יבש (צלחת/מגש) והקפיאי.
חומרים:
המיסי את השוקולד בבן מארי (סיר כפול) או במיקרו בפולסים של 30 שניות, בנפרד המיסי את חמאת הקקאו והוסיפי אל השוקולד, ערבבי לאיחוד.
בקערה נפרדת הכיני את ברס האגוזים.
הוציאי בכל פעם מספר כדורים מההקפאה, צפי בשוקולד ומיד העבירי לגלגול לקערת אגוזי הברס, הניחי על נייר לייבוש.
ביילש זו עוגה הונגרית, חלבית, אמנם לא ממשפחת עוגות הראווה, אבל טעימה להפליא, מתאימה מאד לכל שבת, קלה מאד להכנה, בצק שמרים בתחתית, במרכז מלית
קובייה מתוקה בהכנה קלה, קצת דורשת תשומת לב בקישוט הסופי. אבל בהחלט שווה, כי היא יכולה להיחשב כפטיפור שמקשט לנו שולחן אירועים מלכותי. הקוביות מעולות
שכבות של עוגייה נימוחה וגלידה מפנקת מייצרות קינוח קיצי ואולטימטיבי… זמן הכנה: 45 דקות + זמני הקפאה רמת קושי: בינוני כמות: משתנה בהתאם לגודל העוגייה
הכנה של 5 דקות ויש לנו ארטיקים ביתיים מושלמים, ניתן לגוון אין סוף גיוונים, ולצפות במבחר צבעים וטעמים, צריך להצטייד בתבניות סיליקון מתאימות ולהתחיל להרכיב
6 תגובות
האם שמים את גלילי הוופלים עם הקרם?
כן, בהחלט.
מאיפה אני משיגה את הקרם נוגט?
ניתן להשיג בחנויות המתמחות למכירת מוצרים לאפיה.
ניתן להחליף את שברי גליליות למשהו ללא גלוטן?
פחות מתמצאת בללא גלוטן…אבל אולי ניתן להמיר באיזה שברי וופל ללא גלוטן או עוגיות ללא גלוטן..