פררו רושה

הכנת פטיפורים

מקור החטיף השוקולדי הטעים הזה הוא באיטליה, אבל הוא עשה עליה והתקבל בברכה, בכל שנה נמכרים בעולם למעלה מ-3 מיליארד כדורונים ממכרים שכאלו…במחיר לא זול בכלל, כל כך קל להכין אותם לבד בבית שאי אפשר שלא..
המלצה קטנה…הכיני מיד כמות כפולה… זה עומד מצוין בהקפאה!

זמן הכנה:

כשעה וחצי (לא כולל זמן הקירור)

רמת קושי:

בינונית

כמות:

כ- 45 כדורונים

פרווה/חלבי:

פרווה

כדורים

חומרים:

  • 300 גר' שברי גליליות וופל
  • 50 גר' אגוזי לוז קלויים טחונים
  • 200 גר' מחית נוגט
  • כ-50 אגוזי לוז שלמים קלופים וקלויים

אופן ההכנה:

ערבבי בקערה את שברי הגליליות, אגוזי לוז טחונים ומחית הנוגט לעיסה דביקה, בעזרת ידיים רטובות קחי פיסה מהעיסה והניחי אגוז לוז במרכז, סגרי לכדור, הניחי מעל משטח יבש (צלחת/מגש) והקפיאי.

הכנת פטיפורים

ציפוי הכדורים

חומרים:

  • 300 גר' שוקולד מריר
  • 60 גר' חמאת קקאו – (ניתן להשיג בחנויות המתמחות, ואם לא אז שמן גם ייתן מענה טוב)
  • 200 גר' ברס אגוזים (קרוקנט)

המיסי את השוקולד בבן מארי (סיר כפול) או במיקרו בפולסים של 30 שניות, בנפרד המיסי את חמאת הקקאו והוסיפי אל השוקולד, ערבבי לאיחוד.

בקערה נפרדת הכיני את ברס האגוזים.

הוציאי בכל פעם מספר כדורים מההקפאה, צפי בשוקולד ומיד העבירי לגלגול לקערת אגוזי הברס, הניחי על נייר לייבוש.

הכנת פטיפורים

6 תגובות

    1. פחות מתמצאת בללא גלוטן…אבל אולי ניתן להמיר באיזה שברי וופל ללא גלוטן או עוגיות ללא גלוטן..

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אפיית עוגות

וופל בלגי

ניתן להמיר את המתכון לפרווה על ידי החלפת החמאה במחמאה והחלב במים. ניתן להקפיא את הוופל בלגי, להפשיר ולחמם לפני הגשה. זמן הכנה: כ-3/4 שעה

למתכון המלא »
הכנת קינוח

פריטיב

פריטיב – פרי קרטיב.. אין כמו קרחון מרענן בימים החמים האלו… ואין כמו פריטיב שאנחנו יודעים מה הוא מכיל, עשוי ממרכיבים זמינים, בריאים, אפשר לפתוח

למתכון המלא »
לימוד הכנת עוגיות

עוגיות אלפחורס

העוגיות מספר 1 לתקופת שבועות, הן מקסימות, נמסות בפה בזכות הקורנפלור שבהן, ניתן להכין אותן כעוגיות גדולות, כעוגיות קטנטנות שישמשו אותנו לקישוט קינוחי כוסות. ואפילו

למתכון המלא »
הכנת עוגות

בראוניז פירורים

זו עוגה מסוג העוגות המשובחות של פעם, שלא חיפשו להרשים, אבל כן הקפידו שיהיה טעים, (וביננו..זה הכי חשוב…) מתאימה לכל שבת, ובהחלט גם יפה כחלק

למתכון המלא »