אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-150 מעלות. מפזרים שיבולת שועל על תבנית מרופדת בנייר אפייה וקולים כ -20 דקות תוך ערבוב מדי פעם, עד ששיבולת השועל מזהיבה ומתייבשת.

בסיר גדול מחממים מרגרינה, דבש, סוכר חום, קינמון ומלח. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים פנימה את כל החומרים היבשים, (שיבולת שועל, קוקוס, שומשום, אגוזים ופירות יבשים) מערבבים היטב עד שכל החומרים מצופים בתערובת הדבש. יוצקים מיד את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפיה, זהירות – התערובת חמה. מכסים בנייר אפייה ודוחסים היטב את התערובת (הדחיסה חשובה כדי שהחטיף לא יתפורר בזמן החיתוך). מצננים לחלוטין ומעבירים למקרר לקרור מס' שעות (או למקפיא – לתהליך קצר יותר).

מחלצים מהתבנית, מסירים את נייר האפייה ומניחים על קרש חיתוך. בעזרת סכין חלקה חדה, (סכין שף זה מעולה) חותכים לחטיפים בגודל הרצוי. שומרים בכלי אטום במקרר ומגישים קר.